หม้ออวยเคลือบอีนาเมลสีน้ำเงินลักษณะนี้ เริ่มแพร่หลายในประเทศไทยอย่างมากตั้งแต่ช่วง ปี พ.ศ. 2498 เป็นต้นมา ซึ่งเป็นช่วงที่โรงงานผลิตภาชนะเคลือบรายแรก ๆ ของไทย เช่น โรงงานอุตสาหกรรมภาชนะเคลือบ สยามอีนาเมล ตรากระต่าย ได้เริ่มก่อตั้งและผลิตเครื่องครัวเคลือบสังกะสีออกสู่ตลาดในประเทศไทม์ไลน์และประวัติความเป็นมาของหม้อลักษณะนี้สามารถแบ่งได้ดังนี้ครับประวัติความเป็นมาของหม้อเคลือบอีนาเมลช่วง พ.ศ. 2303 (ค.ศ. 1760): ประเทศเยอรมนีเป็นผู้คิดค้นเทคโนโลยีการเคลือบแก้ว หรือ อีนาเมล (Enamel) ลงบนภาชนะโลหะเป็นครั้งแรก เพื่อป้องกันไม่ให้โลหะเป็นสนิมหรือปนเปื้อนลงในอาหาร จากนั้นจึงแพร่หลายไปยังอเมริกาและประเทศอื่น ๆ ในปี พ.ศ. 2393 (ค.ศ. 1850)การเข้ามาในไทย: ในอดีตช่วงก่อนกึ่งพุทธกาล (ก่อน พ.ศ. 2500) สินค้ากลุ่มนี้จะถูกนำเข้ามาจากต่างประเทศ เช่น จีนและสวีเดน โดยคำว่า “อวย” เป็นคำที่คนไทยยืมมาจากภาษาจีนแต้จิ๋ว (鍋 – อ่านว่า อวย/กวย) ซึ่งแปลว่า หม้อ คนไทยรุ่นปู่ย่าตายายจึงนิยมเรียกภาชนะทรงนี้ติดปากว่า “หม้ออวย”ยุคทองในไทย (พ.ศ. 2498 – ปัจจุบัน): เมื่อมีการตั้งโรงงานผลิตเองในประเทศ ภาชนะเคลือบสีน้ำเงิน ขาว และเหลือง ก็กลายเป็นของใช้ประจำทุกครัวเรือนแทนหม้อดินเผา เนื่องจากมีความทนทาน ตกไม่แตกแยกออกจากกัน ทนกรดด่างได้ดี นิยมนำมาใช้ทำแกงส้ม ต้มยาจีน หรือเก็บน้ำมันหมูเกร็ดน่ารู้เพิ่มเติม: คนรุ่นก่อน (อายุประมาณ 70-80 ปีขึ้นไป) มักจะเรียกหม้ออวยสีน้ำเงินเข้มแบบนี้ว่า “หม้อเขียว” เนื่องจากภาษาไทยโบราณมักจะรวมกลุ่มคำเรียกสีโทนฟ้า-น้ำเงิน และสีเขียว เข้าเป็นคำเดียวกันในบางบริบท
ใช้เป็นสื่อเพื่อการศึกษา